厄夫‧錢伯斯（Erve Chambers） 美國馬里蘭大學人類學系退休教授，研究興趣包括觀光、城市與區域發展、知識移轉與利用、民族誌寫作。他曾經在泰國、墨西哥與美國各地做過田野調查，目前的研究與理論關懷主要集中在永續觀光發展。他也對於人類學知識的影響還有人類學知識受到當代文化論述的影響保持濃烈的興趣，並且積極參與馬里蘭大學人類學系的「資源管理與文化過程」（Resource Management and Cultural Process）追蹤研究。除了本書之外，他還寫過《觀光與文化：應用觀點》（Tourism and Culture: An Applied Perspective 1997），跟賽沙（Setha M. Low）合寫《房屋、文化與設計》（Housing, Culture and Design 1989），以及《應用人類學：實踐手冊》（Ap...(展开全部)

伊莉莎白．貝克 Elizabeth Becker 貝克的記者生涯始於一九七二年擔任《華盛頓郵報》駐柬埔寨戰地特派員，並曾擔任《紐約時報》特派員，在歐洲、亞洲以及南美洲進行採訪。貝克曾榮獲羅伯∙甘迺迪圖書獎(Robert F. Kennedy Book Prize)、海外記者俱樂部獎( Overseas Press Club Award )，並兩度獲得杜邦─哥倫比亞大學獎 (DuPont-Columbia Award)，表彰其新聞報導之專業。 譯者簡介 吳緯疆 世新大學傳播研究所碩士，自由譯者。譯有《自戀時代》、《設計解剖全書》、《時尚的力量》、《地球與人》等書。

This Handbook features 20 original essays by leading figures in the discipline, which examine traditional areas of research as well as cutting-edge areas of inquiry. Divided into three parts – Food, Self and Other; Food Security, Nutrition and Food Safety; Food as Craft, Industry and Ethics – the book covers topics such as identity, commensality, locality, migration, ethical co...(展开全部)

到外地旅行——多麼令人興奮的念頭啊！通常，人們會找個氣候怡人的地方，見識有趣的風土民情，欣賞能喚起靈感的景物。然而，為什麼成行之後，卻往往覺得猶有遺憾？ 在本書裡，狄波頓帶領我們踏上旅途，從巴貝多、阿姆斯特丹、普羅旺斯、馬德里到西奈沙漠等地，經歷旅行中種種讓人嚮往與失望之處。 狄波頓還安排了許多位嚮導。他們是大名鼎鼎的作家、藝術家或思想家，也是深諳旅行滋味的行家，如梵谷、華滋華斯、福樓拜、波特萊爾、羅斯金，在書中與我們分享旅行的洞見。 透過這些旅程，狄波頓揭露了旅行中隱藏的慾望和錯綜複雜的面相，挑起無法抵擋的神祕幻想，並且指點我們如何提升旅行的快樂指數，遠離煩悶的日常生活，進入一個奇異世界。

Any Baedeker will tell us where we ought to travel, but only Alain de Botton will tell us how and why. With the same intelligence and insouciant charm he brought to How Proust Can Save Your Life , de Botton considers the pleasures of anticipation; the allure of the exotic, and the value of noticing everything from a seascape in Barbados to the takeoffs at Heathrow. E...(展开全部)

到外地旅行——多麼令人興奮的念頭啊！通常，人們會找個氣候怡人的地方，見識有趣的風土民情，欣賞能喚起靈感的景物。然而，為什麼成行之後，卻往往覺得猶有遺憾？ 在本書裡，狄波頓帶領我們踏上旅途，從巴貝多、阿姆斯特丹、普羅旺斯、馬德里到西奈沙漠等地，經歷旅行中種種讓人嚮往與失望之處。 狄波頓還安排了許多位嚮導。他們是大名鼎鼎的作家、藝術家或思想家，也是深諳旅行滋味的行家，如梵谷、華滋華斯、福樓拜、波特萊爾、羅斯金，在書中與我們分享旅行的洞見。 透過這些旅程，狄波頓揭露了旅行中隱藏的慾望和錯綜複雜的面相，挑起無法抵擋的神祕幻想，並且指點我們如何提升旅行的快樂指數，遠離煩悶的日常生活，進入一個奇異世界。

Aside from love, few actvities seem to promise us as much happiness as going traveling: taking off for somewhere else, somewhere far from home, a place with more interesting weather, customs, and landscapes. But although we are inundated with advice on where to travel, few people seem to talk about why we should go and how we can become more fulfilled by doing so. In The Art of...(展开全部)

Any Baedeker will tell us where we ought to travel, but only Alain de Botton will tell us how and why. With the same intelligence and insouciant charm he brought to How Proust Can Save Your Life , de Botton considers the pleasures of anticipation; the allure of the exotic, and the value of noticing everything from a seascape in Barbados to the takeoffs at Heathrow. E...(展开全部)

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在线阅读本书 A new edition of Thomas Hardy's timeless novel of two pairs of mismatched lovers. One of Hardy's classic statements about modern love, courtship, and marriage, The Return of the Native is set in the pastoral village of Egdon Heath. The fiery Eustacia Vye, wishing only for passionate love, believes that her escape from Egdon lies in her marriage to Clym Yeobright, ...(展开全部)